Αλεύρι ΣΙΤΟΥ (56%), νερό, φυσικό προζύμι 19,3% (νερό, αλεύρι ΣΙΤΟΥ, μαγιά), προζύμι ΣΙΤΟΥ 5% (νερό, αλεύρι ΣΙΤΟΥ, μαγιά), μαγιά, ζάχαρη, φυτικό έλαιο: κραμβέλαιο, αλάτι, ξίδι.
Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη από ΣΙΚΑΛΗ, ΚΡΙΘΑΡΙ, ΒΡΩΜΗ, ΓΑΛΑ, ΣΗΣΑΜΙ και ΑΥΓΟ.
Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΣ χαρακτήρες.