ΑΝΑΤΟΛΙΑ

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Το μπαχάρι αποτελεί τον καρπό του δέντρου Pimenta dioica που εμφανίζεται στη Νότια Ινδία και την Κεντρική Αμερική. Το μπαχάρι είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό στο είδος του, εισάχθηκε στην Ευρώπη για 1η φορά το 17ο αιώνα και απέκτησε το όνομα "Allspice", δηλαδή ο συνδυασμός όλων των μπαχαρικών. Ο λόγος για το όνομά του είναι η χαρακτηριστική γεύση του η οποία αποτελεί ένα μαγευτικό συνδυασμό γαρύφαλλου, κανέλας και μοσχοκάρυδου, ενώ στο άρωμά του μαζί με τα υπόλοιπα φέρνει και νότες τζίντζερ. Λόγω της μοναδικής γεύσης και αρώματ, το μπαχάρι ταιριάζει τέλεια σε κοκκινιστά, μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μπαχαρικά σε σάλτσες, ψητά λαχανικά καθώς και σε σούπες με βάση το κρέας αλλά μπορεί να δώσει μια ευχάριστη γεύση και σε ψητά ζύμης όπως η κολοκυθόπιτα, μηλόπιτα κέικ και άλλα. Το μπαχάρι ολόκληρο συγκρατεί καλύτερα το πλούσιο άρωμα και την γεύση του ενώ η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί πιο εύκολα σε ποικίλες συνταγές. Φτιάξτε ξεχωριστές γαστρονομικές δημιουργίες και απολαύστε τες!

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) ή αλλιώς η τεχνητή μαγιά είναι μια εξελιγμένη εκδοχή της μαγειρικής σόδας, καθώς περιέχει και το οξύ που χρειάζεται για να αποκτήσει η απλή σόδα διογκωτική ικανότητα. Περιέχει επίσης κι ελάχιστο άμυλο που απορροφά την υγρασία της. Την χρησιμοποιούμε για το φούσκωμα (το ανέβασμα) της ζύμης, κυρίως των γλυκών κι είναι, θα έλεγα, ένα «χημικό προζύμι». Το μπέικιν πάουντερ υιοθετήθηκε, σχεδόν εξοβελίζοντας τη σόδα των γιαγιάδων μας, γιατί εξασφαλίζει, πολύ πιο εύκολα, ομοιόμορφο φούσκωμα και αφράτη υφή στα γλυκά, στα κέικ και τις διάφορες άλλες ζύμες.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Μπούκοβο της εταιρείας Ανατολία σε συσκευασία 50 γραμμαρίων. Το μπούκοβο είναι ένα πολύ διαδεδομένο μπαχαρικό στην κουζίνα της βόρειας Ελλάδας, που δεν είναι τίποτα άλλο παρά νιφάδες καυτερής chili πιπεριάς ή νιφάδες γλυκιας κόκκινης πιπεριάς. Ταιριάζει σε ψαρόσουπες και κρεατόσουπες, ιδιαίτερα στον πατσά. Το συναντάμε σε όσπρια και ιδιαίτερα στην φασολάδα. Μπαίνει σε μαρινάδες κρεατικών συνήθως σε συνδυασμό με σκόρδο βασιλικό και ρίγανη. Επίσης, ταιριάζει σε βραστά αλλά και σε ψητά, σε πιάτα ζυμαρικών, ομελέτες, σε κίτρινα τυριά, σε σάλτσες κ.α.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Αλάτι θαλασσινό, ιωδιούχο χονδρό κατάλληλο για το μαγείρεμα, τα τουρσιά, τις ελιές, τα τυριά και τα παστά.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

NULL

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Οι παπαρουνόσποροι έχουν γεύση ξηρού καρπού με πικάντικους και γλυκούς τόνους, σαν καρύδι, φρουτώδες, λουλουδάτο και γήινο.Το άρωμα των αλεσμένων σπόρων παπαρούνας είναι βαθύ, καπνιστό και γλυκό σαν φρεσκοτριμμένο πούρο και επίσης φέρνει αυτές τις γήινες γεύσεις στα αρτοσκευάσματα, ώστε να μην αισθάνεστε ότι τρώτε κάτι εξαιρετικά γλυκό. μοιάζει περισσότερο με απογευματινό σνακ.Η γεύση είναι διακριτική, έτσι ο παπαρουνοσποροσ χρησιμοποιείται κυρίως για την ικανότητά τους να παρέχουν μια τραγανή υφή και μερικές φορές ως μπαχαρικό.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.

Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα κυρίως στη μαγειρική αλλά και σπανιότερα ως αφέψημα, το οποίο αναφέρεται ως εξαιρετικό κατά του βήχα. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στη χωριάτικη σαλάτα. Είναι το βασικό καρύκευμα των χωρών της Μεσογείου και βασικό συστατικό της Ελληνικής, αλλά και της Ιταλικής κουζίνας.

Διαθεσιμότητα Καταστημάτων
M. Αλεξάνδρου 45 Αμπελόκηποι
Κεντρική Αποθήκη (Σίνδος)
Παπάγου 103 Εύοσμος
Διαβάστε με ΠροσοχήH Διαθεσιμότητα μεταβάλλεται συνεχώς και είναι ενδεικτική του αποθέματος το οποίο υπάρχει στα ράφια των καταστημάτων μας. Σε καμία περίπτωση ΔΕΝ είναι δεσμευτική και δεν πρέπει να ξεκινήσετε για παραλαβή ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ δεσμεύσει την ποσότητα. Ουδεμία ευθύνη φέρουμε για την τυχόν ταλαιπωρία που θα υποβληθείτε.